24.01.2026, Autor: Vojtěch Benda
Oblíbená a běžná dochucovadla mohou mít na vaší stravu větší vliv, než si myslíte. Tyto přísady nemusí obsahovat živiny ani vitamíny a přesto mohou kromě své chuti přinést další prospěšné efekty. Lidské tělo totiž nemusí nutně vstřebat veškeré živiny z jídla a právě věci jako olivový olej nebo pepř mu v tom mohou pomoci.
03.12.2025, Autor: Josef Neštický
Český statistický úřad zveřejnil čerstvá data o spotřebě potravin za rok 2024 – a výsledky nabízejí zajímavý pohled na to, jak se mění naše stravovací návyky. Zatímco na talířích přibývá masa a sýrů, alkoholu se vypije méně. A drůbeží maso poprvé v historii překonalo magickou hranici 30 kilogramů na osobu ročně.
17.11.2025, Autor: red
Vláda přichází s návrhem, který by mohl změnit české pohostinství. Snížení DPH na nealkoholické nápoje a osvobození spropitného od daní zní jako dobrá zpráva pro hospodské. Ale co to znamená pro státní rozpočet a nás, zákazníky?
12.07.2025, Autor: Renáta Lucková
Rozhovor s Lubošem Kastnerem, členem představenstva Asociace malých a středních podnikatelů ČR, garantem projektu Moje restaurace, spolumajitelem gastronomické skupiny H5 a partnerem projektově-konzultační společnosti BC21.
