Konečně dobrá zpráva pro naše peněženky – tradiční štědrovečerní večeře pro čtyřčlennou rodinu vyjde letos na 824 korun, což je o pět procent méně než loni. Zatímco jinde ve světě ceny vánočních jídel raketově rostou, my si můžeme dopřát luxus poklesu. Důvod? Prostě jsme měli štěstí na počasí a úrodu. Jenže než začnete slavit, pojďme se podívat, jak dlouho tento příjemný stav vydrží.
Zelenina táhne ceny dolů
Hlavním hrdinou letošního zlevnění je zelenina. Konzumní brambory zlevnily o více než 22 procent, cibule o necelých 19 procent, mrkev o 24 procent a celer o 30 procent. To jsou čísla, která se v potravinářství nevidí každý den.
Letošní úroda byla nadprůměrná. Zatímco v jiných zemích se potýkali s nepříznivým počasím a vyššími cenami krmiv, česká pole vydala víc, než se čekalo. A protože většina surovin na tradiční štědrovečerní večeři pochází z lokální produkce, promítlo se to přímo do cen v supermarketech.
Kapr a kuřecí prsa také mírně zlevnily, byť ne tak dramaticky. U těchto položek hraje roli konkurenční prostředí a celková situace ve výrobním řetězci. Nepatrně klesla i cena mouky a strouhanky.
Svět jde opačným směrem
Zatímco my slavíme pokles, jinde ve světě se ceny vánočních jídel vyšplhaly do závratných výšin. Němci zaplatí za tradiční husu s přílohami 1954 korun, což je o 28 procent víc než loni. Francouzi si připlatí za krocana s nádivkou o 26 procent na 1786 korun. Nejdražší štědrovečerní večeři mají Španělé – krůta s přílohami je vyjde na téměř 2000 korun.
Na opačném konci spektra stojí Rumunsko, kde tradiční sarmale s přílohami stojí pouhých 428 korun. Polsko si drží nízkou hodnotu večeře okolo 853 korun, meziročně o osm procent méně.
Inflace se zkrotila, ale ne navždy
České domácnosti si po třech letech zdražování poprvé vydechnou, jak poznamenal analytik eToro Jakub Rochlitz. Meziroční inflace cen potravin v listopadu klesla na 2,1 procenta, což je nejnižší úroveň letošního roku. Česká národní banka dokázala inflaci výrazně zkrotit.
Jenže tento příjemný stav má své limity. V roce 2023 vzrostla cena štědrovečerní večeře o 16 procent, v roce 2024 se tempo růstu zpomalilo na přibližně dvě procenta. Letos poprvé klesla. Ale co dál? Analytici očekávají, že náklady na tradiční štědrovečerní večeři budou v nadcházejících letech pravděpodobně mírně stoupat.
Letošní pokles je spíš výjimkou než pravidlem. Globální data ukazují, že tento vývoj je v mezinárodním srovnání neobvyklý. Zatímco my těžíme z lokální úrody, jinde ve světě se potýkají s volatilitou energetických a dopravních nákladů, vyššími cenami krmiv a nepříznivým počasím.
Takže ano, letos si můžeme dopřát o něco levnější štědrovečerní večeři. Užijte si to – příští rok se pravděpodobně vrátíme k mírně rostoucím cenám.
Zdroj info: ČTK
Autor: Josef Neštický
Foto: Vytvořeno umělou inteligencí v ChatGPT
Sdílet
Hodnotit
Autor článku
