Vlastnosti vinaře? Určitě pokora, pečlivost, pracovitost, poctivost a umění naslouchat.
07.09.2020, Autor: Pavel Veselý
Důraz při práci klade na maximální péči o vinici s individuálním přístupem ke každému keři, na tradiční a přirozené postupy při zpracování a zrání vína za částečné pomoci moderních technologických zařízení.